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乳利用の民族誌―Ethnographical aspects of dairying in Non‐European societies
直道, 石毛／皓明, 和仁／雪印乳業株式会社健康生活研究所
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健康美をつくる乳製品 : ヨーグルト・チーズ
雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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危ない食べ方正しい食べ方 : 現代病から体を守る
雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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運動と食べ方のサイエンス
雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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「健康食生活」のすすめ : 成人病が気になる人へ からだを守る賢い食べ方
雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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乳酸発酵の文化譜
小崎道雄／著 雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告
和仁皓明／著 雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 雪印乳業健康生活研究所／著
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乳酸発酵の新しい系譜
佐藤英一／著 小崎道雄／著 雪印乳業株式会社／著 雪印乳業株式会社健康生活研究所／著 ほか
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