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改訂新版 大量調理
殿塚婦美子/三好恵子/笹島道雄/山部秀子/辻ひろみ/堀端薫/吉永和美/榎本真理/奥田静男/長田早苗/殿塚婦美子
栄養・食事管理のための対象者別給食献立
久乃, 鈴木/婦美子, 殿塚/早苗, 長田