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チソカツ(地域素材利活用)の術
山下保博, 山梨知彦, 水野吉樹著
応用栄養学
江上いすず, 多賀昌樹編著 ; 浅野友美 [ほか] 著
健康・調理の科学 : おいしさから健康へ
大越ひろ, 高橋智子編著 ; 濱口郁枝 [ほか]著
例題で学ぶ物理化学
村上能規 [ほか] 共著
ストリートコーダー : 現場で生き残るためのプロのテクニック
Sedat Kapanoglu著 ; 高田新山, 秋勇紀訳 ; 水野貴明監訳
4月の本
中井英夫, 村山槐多, 鏑木清方ほか著 ; 西崎憲編