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臨床栄養学概論 (Nブックス)
渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英/渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英
四訂 臨床栄養管理 (Nブックス)
渡邉 早苗/寺本 房子/松崎 政三/渡邉 早苗/寺本 房子/松崎 政三
スタンダード人間栄養学 応用栄養学
渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子
臨地実習マニュアル: ―臨床栄養学―
寺本 房子/渡邉 早苗/松崎 政三/寺本 房子/渡邉 早苗/松崎 政三
演習で学べる 在宅栄養支援: ―地域共生社会における管理栄養士の役割―
寺本 房子/前田 佳予子/井上 啓子/渡邉 早苗/寺本 房子/前田 佳予子/井上 啓子
福祉・保健・医療のための栄養ケア入門: -多職種連携の栄養学-
渡邉 早苗/寺本 房子/石山 麗子/渡邉 早苗/寺本 房子/石山 麗子
健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉 早苗/寺本 房子/土谷 昌広/小野 若菜子/坂本 めぐみ