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長寿と食生活
日本国際生命科学協会編
魚の油 : その栄養と健康
日本国際生命科学協会 [編]
糖質と健康 : 国際シンポジウム
日本国際生命科学協会糖類研究部会編
栄養とエイジング
日本国際生命科学協会
レプチン : 栄養における調節の主役 : 栄養学レビュー/第19回マラボーシンポジウム
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ライフステージと栄養 : 栄養学レビュー/ネスレ栄養学会議
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バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて
国際食品バイオテクノロジー協議会 日本国際生命科学協会