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指導
竹田契一, 大石敬子, 花熊曉責任編集
発達的視点からことばの障害を考える : ディスレクシア・読解障害・SLI
チャールズ・ヒューム, マーガレット・J・スノウリング著 ; 大石敬子 [ほか] 共訳
新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
宇田靖編著 ; 大石祐一編著 ; 松岡寛樹編著 ; 佐藤眞治著 ; 高橋朝歌著 ; 只石幹著 ; 谷口裕信著 ; 鳥居恭好著 ; 服部一夫著