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流れと要点がわかる調理学実習 第3版: 豊富な献立と説明
香西 みどり/綾部 園子/佐藤 瑶子/宇都宮 由佳/大石 恭子/飯島 久美子/小林 理恵/今井 悦子/松本 美鈴/高橋 ひとみ/松島 悦子/西念 幸江
第1巻 学校
佐藤久美子/監修