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食品衛生法対応 はじめてのHACCP: 実例でわかるHACCP制度化への対応
食品安全ネットワーク/久史, 角野/節夫, 米虫/章二, 花野/泰通, 佐古/麻実, 柳生
こうすればHACCPシステムが構築できる (HACCP実践講座)
節夫, 米虫/邦雄, 冨島/久史, 角野/克也, 細谷
やさしい食品衛生7S入門
節夫, 米虫/久史, 角野
食品衛生法対応 HACCP制度化にまつわるQ&A: 現場の困りごとを解決!
米虫 節夫/岡村 善裕/坂下 琢治/角野 久史/NPO法人食品安全ネットワーク