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新版 スポーツの歴史と文化
新井 博/井上 洋一/榎本 雅之/及川 佑介/清原 泰治/楠戸 一彦/後藤 光将/田端 真弓/都筑 真/藤坂 由美子/山田 理恵/山脇 あゆみ/吉田 勝光/和田 浩一/新井 博
スポーツの歴史と文化 スポーツ史を学ぶ
新井 博/榊原 浩晃/榎本 雅之/後藤 光将/山田 理恵/清原 泰治/和田 浩一/吉田 勝光/井上 洋一/新井 博/榊原 浩晃
食料経済
吉田泰治/著 田島真/著
フードシステム学の理論と体系
三石誠司/著 中嶋康博/著 吉田企世子/著 吉田泰治/著 土井時久/著 堀井正治/著 ほか