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OECDビッグデータ白書
経済協力開発機構(OECD)/編著 大磯一/監訳 入江晃史/監訳 齋藤長行/訳 田中絵麻/訳
睡眠学
日本睡眠学会/編集
最新の海洋生分解性プラスチックの研究開発動向
淺田元子/著 石井淑夫/著 岩田忠久/著 内田圭一/著 内野佳仁/著 宇山浩/著 榎牧子/著 ほか
新老年学 第3版
大内尉義/編集顧問 秋山弘子/編集 折茂肇/編集
調理の科学 基礎から実践まで
吉田勉/監修 高崎禎子/著・編集 小林理恵/著・編集
次世代熱電変換材料・モジュールの開発
日本熱電学会/著 小菅厚子、舟橋良次/編集 塩見淳一郎、野々口斐之/編集
脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 -素材開発・機能創生・応用技術-
石井淑夫/著・監修 堀内照夫/著・編集 遠藤忠利/編集 相川達郎/著 安達修二/著 ほか