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管理栄養士受験講座 給食経営管理論
日本栄養士会/管理栄養士国家試験教科研究会/全国栄養士養成施設協会
給食経営管理論 (管理栄養士講座)
龍史, 小松/祐也, 朝見/健二, 外山
給食経営管理論 (管理栄養士講座)
祐也, 朝見/龍史, 小松/健二, 外山
給食経営管理論 (サクセス管理栄養士・栄養士講座)
韓 順子/大中 佳子/全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会
給食経営管理論 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
韓 順子/大中 佳子/全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会
サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論
全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 大中佳子/著 韓順子/著
講座簡明栄養学必携
藤沢良知/著 高橋守/著