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日本労働年鑑 第91集(2021年版)
法政大学大原社会問題研究所/編集
脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 -素材開発・機能創生・応用技術-
石井淑夫/著・監修 堀内照夫/著・編集 遠藤忠利/編集 相川達郎/著 安達修二/著 ほか