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Tea Time Vol.7

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詳しい情報
出版社: ティータイム
単行本: 108 ページ
ISBN-10: 4910059008  ISBN-13: 9784910059006  [この本のウィジェットを作る]

紹介

紅茶の定期刊行専門誌「Tea Time」。 7号巻頭特集は「おいしい紅茶」!豪華執筆陣によるティータイムのエッセイ連載も。
紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!
8月1日 リニューアル号「Tea Time 7」巻頭特集は「おいしい紅茶」
おうちでお気に入りのカップでゆったりと、
ランチや休憩には手軽にマグでさっといれた一杯を。
どこにいてもおいしい紅茶があれば、ホッとしたひと時を過ごせます。

紅茶のたのしみ方は人それぞれ、
みなさまは、ふだんのお茶の時間をどんな風にたのしんでいるんでしょう?
お茶のシーンが印象的な本や映画にもおいしい紅茶のヒントが。
いつもの紅茶を、もっとおいしくいただくコツをご紹介します。

紅茶といえばティーカップ Cha Tea 紅茶教室 立川碧の陶磁器についてのためになる連載「陶磁器物語」
今回からスタートした 鎌倉アンティークス土橋正臣による「アンティーク入門」
cholon佐々木智子の雑貨めぐりお茶めぐり
Daja板倉直子の私のお茶時間
紅茶専門店ウーフの大西泰宏おすすめの「ティーペアリング入門」
紅茶と英国菓子の店 チャッツワース 岸本孝一のダージリンのおいしい味わい方など
そして、豪華執筆陣(葉田いづみ、甲斐みのり、岩崎一絵、三品輝起、林望)によるティータイムぴったりの連載も。
1冊まるごとティータイムをお楽しみいただけます。

目次

おいしい紅茶
・わたしの紅茶のたのしみ方
・いつもの紅茶をひと工夫
・本と映画でくつろぐティータイム

スリランカで至福のティータイム ~美しいセイロンティーの産地をたずねて~

陶磁器物語  ChaTea 紅茶教室 立川碧
陶磁器に描かれた薔薇

レシピ〈BRITISH CAKE HOUSE〉
レモンドリズルケーキ

cholon 佐々木智子 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり

Daja 板倉直子 おいしい紅茶のマリアージュ "私のお茶時間"

鎌倉アンティークス 土橋正臣
「No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし」
英国との出会い

Uf-fu 大西泰宏 "お茶の時間〟ティーペアリングで広がる食の世界
「チョコレートケーキとウバのミルクティー」

紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
Lesson 2 紅茶の基本
Lesson 3 茶葉を知る
Lesson 4 ダージリン〈紅茶と英国菓子の店 チャッツワース〉

連載エッセイ「憩いのひととき」
 「ビリヤニ中毒とスリランカ料理」葉田いづみ
 「Night Cap Tea Talk ~眠る前の紅茶のおはなし7~」甲斐みのり
 「パークラン」岩崎一絵
 「想像のスリランカ」三品輝起
 「『イギリスはおいしい 』道徳以前の問題・夏の味覚二題」林 望
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