紹介
第１６回腸内フローラシンポジウムの論文及び討論を集めた論文集。「粘膜免疫と共生微生物間における相互制御について」清野宏（東京大学医科学研究所）、「硝酸塩、バクテリア、そしてヒトの健康」Jon Lundberg（Karolinska Institute, Sweden）、「腸粘膜免疫とプロバイオティクス」八村敏志（東京大学大学院農学生命研究科）、「上皮細胞と樹状細胞の相互作用と細菌への対応」Maria Rescigno（European Institute of Oncology, Italy）、「プロバイオティクス、腸内細菌による腸管上皮細胞傷害の防御」河田則文、「大腸内における短鎖脂肪酸の生成とその生理作用」佐藤直。以上の各論文を収載。
目次
1．粘膜免疫と共生微生物間における相互制御について
清野 宏（東京大学医科学研究所）
１．ユニークでダイナミックな粘膜免疫
２．腸管免疫の中心がパイエル板とＭ細胞
３．パイエル板がなくても誘導されるＩｇＡ
４．腸内フローラが誘導制御するＭ細胞も
５．お米を使った新しい粘膜ワクチンの開発
６．数々の利点を持つ次世代型のお米ワクチン
討 論
２．硝酸塩、バクテリア、そしてヒトの健康
JonLundberg（KarolinskaInstitute,Sweden）
１．要 約
２．硝酸の由来と腸管口腔循環
３．胃内におけるＮＯ産生とその生理的な役割
４．腸内共生細菌によるＮＯ産生
５．全身性の循環と組織におけるＮＯへの亜硝酸還元
６．結 論
文 献
討 論
３． 腸粘膜免疫とプロバイオティクス
八村 敏志（東京大学大学院農学生命研究科）
１．要 約
２．序
３．材料と方法
４．成 績
５．考 察
謝 辞
文 献
討 論
４．上皮細胞と樹状細胞の相互作用と細菌への対応
MariaRescigno（EuropeanInstituteofOncology,Italy）
１．要 約
２．腸管のバリア
３．免疫担当細胞と恒常性
４．免疫細胞と細菌の相互作用
５．疾患予防および治療におけるプロバイオティクス
６．上皮細胞と樹状細胞の相互作用制御におけるプロバイオティクス
７．最後に
文 献
討 論
５．プロバイオティクス、腸内細菌による腸管上皮細胞傷害の防御
河田 則文
１．要 約
２．はじめに
３．Kupffer細胞による生体防御
４．Kupffer細胞活性化による肝障害メカニズム
５．エンドトキシンは肝臓を障害するだけか?
６．内皮細胞による生態防御
７．樹状細胞による生体防御
８．肝硬変における生体防御
９．まとめ
文 献
討 論
６．大腸内における短鎖脂肪酸の生成とその生理作用
佐藤 直
１．要 約
２．はじめに
３．材料と方法
４．結 果
５．考 察
謝 辞
文 献
討 論
総合討論
SUMMARY：IntestinalFloraandGutBarrier-system
