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ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学〈目的の成分を効率よく抽出するための〉

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詳しい情報
読み: ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク : ビジュアル ガイド : モクテキ ノ セイブン オ コウリツ ヨク チュウシュツ スル タメ ノ
出版社: フレグランスジャーナル社
単行本(ソフトカバー): 157 ページ
ISBN-10: 4894792966  ISBN-13: 9784894792968  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 471.4

紹介

医薬品から民間療法まで幅広く利用される植物の有用性成分と目的成分を抽出するために最適な溶媒を、グラフや表でわかりやすく解説!

目次

第1章 植物成分の働き

第2章 植物成分の化学
1 糖類 2 アミノ酸・ペプチド・タンパク質 3 脂肪酸・ポリケチド  4 テルペノイド 5 フェニルプロパノイド 6 複合生成経路 7 アルカロイド 8 核酸

第3章 植物成分の抽出
1 抽出について 2 溶質と溶媒

第4章 植物成分の抽出 各論 
1 イチョウ 2 ウコン(ターメリック) 3 エキナセア 4 エルダーフラワー 5 オレンジピール 6 カモミール・ジャーマン 7 カレンデュラ 8 クロモジ 9 ゲットウ(月桃) 10 ゴツコラ(ツボクサ) 11 ゴボウ 12 ゴマ 13米ヌカ 14 山椒 15 シナモン 16ジュニパー 17 ジンジャー 18スギ 19スペアミント 20セージ 21セントジョーンズワート 22 タイム 23ドクダミ 24ハイビスカス 25 パプリカ 26バレリアン 27 ヒノキ 28フェンネル 29ペパーミント 30ホップ 31マジョラム 32メリッサ 33モミ(トドマツ) 34 ユーカリ 35 ヨモギ 36 ラベンダー 37緑茶 38ルイボス 39レモングラス 40 ローズ 41 ローズヒップ 42 ローズマリー
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