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天然・生体高分子材料の新展開 (CMCテクニカルライブラリー)

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詳しい情報
読み: テンネン セイタイ コウブンシ ザイリョウ ノ シンテンカイ
出版社: シーエムシー出版
単行本: 413 ページ
ISBN-10: 4882318113  ISBN-13: 9784882318118  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 578

紹介

本書は、天然・生体高分子の魅力とその高度利用に関して、繊維その関連、医薬品・生体材料、食品材料各分野の第一人者である宮本武明、赤池敏宏、西成勝好の3氏編集によりまとめた成書である。

目次

総説
材料編-多糖類(セルロース
でん粉 ほか)
材料編-タンパク質(コラーゲン
ゼラチン ほか)
応用編(医薬品
生体材料 ほか)
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