うちの定番食材レシピvol.1 献立にもう迷わない! 大根あったら、これつくろ! (オレンジページブックス)

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詳しい情報

出版社: オレンジページ(2021-10-18)

ムック: 68 ページ

ISBN-10: 4865934588 ISBN-13: 9784865934588 [この本のウィジェットを作る]

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紹介

いつも買う大根のメニューをもっと知りたい！定番食材から献立を決めれば、買い足し不要で、余らせることもなく、おトクにラクに料理が完成♪　大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。定番から変化球まで、飽きさせない豊富な大根レシピをご堪能あれ！

□レポまんが tomekkoの「これつくろ！」でごはんつくってみた □大根お買い物メモ【今日はこれにしよ！名コンビ！大根×鶏もも肉の絶品おかず】・大根と鶏もも肉のべっこう煮　・大根と鶏もも肉のカレー炒め・大根と鶏もも肉のガーリックソテー　・大根と鶏もも肉のクリームシチュー・大根と鶏もも肉のトマト煮　・大根と鶏もも肉のごま煮・大根と鶏もも肉の韓国風煮　・大根と鶏もも肉のチーズ煮・大根と鶏もも肉のエスニックスープ【今あるもので作れちゃう！かけ合わせ食材別大根のメインおかず】＜×豚肉で！＞・豚肉巻き大根の和風カレーソテー　・大根と豚バラの甘みそ炒め・大根と豚バラのおろし煮　・焼き大根の豚キムチ温たまのせ・大根と豚バラの甘辛煮　・大根と豚こまボールのトマトスープ・大根と豚こまの香りかき揚げ　・大根と豚こまのオイスター煮・大根と豚こまのしゃぶしゃぶサラダ＜×鶏肉（むね肉・手羽先・手羽元で！＞・大根と鶏むねのみそグラタン　・大根と鶏むねの照りマヨ煮・大根と鶏むねのチリソース　・大根と手羽先の揚げびたし・大根と手羽元のオイスターみそ煮　・大根と手羽元のポトフー＜×牛肉で！＞・大根の牛肉巻き　ソース照り焼き　・大根と牛肉のピリ辛煮・大根と牛肉の中華風おかずサラダ　・大根と牛肉のマヨ炒め・大根と牛肉の梅じょうゆ煮＜×ひき肉で！＞・大根と鶏ひき肉のはさみカツ　・大根たっぷりチーズつくね・大根と鶏だんごのおでん風　・ダブル大根餃子・大根ステーキ肉みそのせ　・大根のそぼろケチャップ煮＜×魚介・魚介加工品で！＞・大根とぶりの甘辛煮　・大根とえびのかき揚げ・大根とえびのエスニック炒め　・大根と帆立のマヨグラタン・大根とかきのクリーム煮 □Column やみつき・リピート間違いなし！大根の新定番『フライド大根』・ごま塩昆布　・ゆずこしょうマヨ　・明太クリームチーズ【食感も見た目も新鮮～！大根の即！味しみ炒め】・薄切り大根の回鍋肉風　・ひらひら大根のチャンプルー・細切り大根の青椒肉絲　・細切り大根のキーマカレー・ひらひら大根と豚こまの七味マヨ炒め　・せん切り大根のチャプチェ風 □Column いつでも使えて超便利！冷凍大根おろしのススメ【ラクしたい日は断然これ！大根が主役の鍋】・大根とやわらか鶏だんごのおろし煮　・大根と牛肉のキムチ鍋・鶏肉のゆずこしょうおろし鍋　・大根とぶりの寄せ鍋・大根と豚肉のカレー鍋【とことん使える！大根のサブおかず】＜火を使わずに完成！大根のさっぱり箸休め＞・大根の粒マスタードマリネ・大根のごまマヨあえ・大根の即席ゆず風味漬け・大根の塩昆布あえレモン風味・塩もみ大根の梅サラダ　・かんたんカクテキ＜お助け食材で食べごたえバッチリ大根のあったかおかず＞・大根とハムのチーズ焼き　・大根と油揚げの甘辛炒め・大根の卵とじ　・大根とツナの煮もの・大根とベーコンの黒こしょう炒め＜作りおきすればいつでもおいしい大根の漬けもの・マリネ＞・大根の甘酢漬け　・大根の福神漬け風・大根とパプリカのピクルス　・大根とりんごのマリネ＜ムダなしで脱フードロス！皮と葉で、もう1品＞・大根葉のさっとゆで　・大根の皮のきんぴら・大根葉のおかかみそ　・大根の皮のナムル・大根葉とじゃこのふりかけ　・大根の皮の浅漬け＜献立の充実度をアップ！大根の汁もの・スープ＞・大根とベーコンのスープ　・大根とひき肉のしょうがスープ・大根とわかめの韓流スープ　・油揚げのみぞれ汁・大根とえのきのみそ汁　・はんぺんのすまし汁 □これつくろ！がすぐ決まるかけ合わせ食材別INDEX

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