肉のおかずが全部わかる本 : 定番の味から新しい味まで

吉田瑞子／著

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詳しい情報

出版社: 地球丸(2006-11)

ISBN-10: 4860671473 ISBN-13: 9784860671471

NDC(9): 596.33

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紹介

ハンバーグや唐揚げなどのおなじみメニューはもちろん、じっくり作るかたまり肉の料理や、知りたかった塩豚のレシピ、トライしてみたかったラムのメニュー、そして、いくつあってもうれしい手軽なおかずも余すところなく載せました。今日のメニューに迷ったり、あれはどうやって作るの?という時も、すべておまかせ!ひと味かわるアレンジレシピもプラスした充実のラインナップでお届けします。

みんなが好きな人気のおかず(ハンバーグミックスベジタブル入りローフほか) かたまり肉・骨つき肉で(塩豚でローストビーフでほか) さっと作れる手軽なおかず(さっと煮るさっと炒めるほか) 使い回せるおかずの素(ミートソースで肉みそでほか) 覚えたいラムのおかず(ジンギスカンシシカバブーほか)

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