激変する食糧法下の米市場

日本農業市場学会（編集）三島徳三（著）滝澤昭義（著）

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出版社: 筑波書房(1997-11-01)

単行本: 255 ページ

ISBN-10: 4811901649 ISBN-13: 9784811901640

NDC(9): 611.33

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紹介

食糧法が施行されて、米の市場と流通は問題点が山積みしている。本書はこうした問題点を分析し、食糧法システムの問題点を明らかにすると同時に、米需給価格安定のための政策課題を提起する。

序章　　食糧管理法から食糧法へ（滝澤昭義）第１章　食糧法の問題点と本質(三島徳三）第２章　食糧法下の生産調整と農協（小池恒男）第３章　ＷＴＯ体制下の米輸入と国際米市場（堀口健治）第４章　米の価格形成と政府米の機能（冬木勝仁）第５章　食糧法下の主要米産地の動向　１．北海道−悪化する販売環境とＪＡグループの対策−(三島徳三）　２．青森県−非銘柄米地帯の米戦略−（神田健策）　３．山形県−品種転換をすすめる旧ササニシキ産地−（小野雅之）　４．新潟県−アンケートにみる銘柄米産地の模索−（滝澤昭義）　５．福岡県−良食味米後発産地の現状と課題（甲斐諭）第６章　変わる米流通と卸・小売業者（大泉一貫）第７章　生協の米事業と産直米（渋谷長生）第８章　米消費構造の変化と米飯ビジネスの展開（飯澤理一郎）終章　　今後の米政策の方向(三島徳三）

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