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給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ)
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読み: キュウショク マネジメント ロン
出版社: 第一出版(2011-04-25)
単行本: 338 ページ
ISBN-10: 4804112456 ISBN-13: 9784804112459 [この本のウィジェットを作る]
NDC(9): 498.59