ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

ウー・ウェン／著

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詳しい情報

出版社: 女子栄養大学出版部(20050815)

ISBN-10: 4789547310 ISBN-13: 9784789547314

NDC(9): 596

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紹介

故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、今わが子に。育ち盛りの子どもがいるご家庭に向けた料理集。家族みんなの朝ごはん、子供がよろこぶ雑穀炊き込みごはん、体調が悪いときでも食べやすいおかずやスープ、週末のごちそうなどなど…実践的ですぐに役立つお料理が盛りだくさんです。

１家族みんなの健康はまず朝ごはんからウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー２じょうぶで元気な子供を育てるもとはごはん白米プラス雑穀で栄養満点！体によい炊き込みごはん・押し麦入り炊き込みごはん・具だくさん玄米入り炊き込みごはん　ほか３たんぱく質をじょうずにとり入れてレパートリー豊かな献立に家族の絆をつくる我が家の夕食卓 ◆卵を主菜に ◆魚介を主菜に ◆肉を主菜に ◆豆腐・豆腐製品を主菜に４家族の体調が悪いときには、そのときの症状に合ったメニューで食欲が湧かないとき、回復力アップのおかゆとスープ ◆かぜをひいたとき ◆おなかの調子が悪いとき ◆便秘になったとき５みんなで手をかけてつくる料理はおいしさ倍増！週末、特別な日につくる楽しい小麦粉料理 ◆小麦粉料理の基本・春餅（チュンピン）・コーンのシューマイ／海鮮蒸しギョーザ　ほか６ときには自分のためのごほうび料理を楽しんでお母さんのための美人献立 ◆美肌をつくるヘルシー献立 ◆ボリュームたっぷりの元気献立 ◆中国茶の楽しみ方

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