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炭水化物の多面的利用技術の展開: 糖質工学によるアプロ-チ
詳しい情報
出版社: 恒星社厚生閣(2003-12-01)
単行本: 212 ページ
ISBN-10: 4769909934 ISBN-13: 9784769909934
NDC(9): 588.1