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食品学II〜食べ物と健康―食品の分類と特性、加工を学ぶ (栄養科学イラストレイテッド)
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詳しい情報
読み: ショクヒン ノ ブンルイ ト トクセイ カコウ オ マナブ
出版社: 羊土社(2016-03-03)
単行本: 216 ページ
ISBN-10: 4758108803 ISBN-13: 9784758108805 [この本のウィジェットを作る]
NDC(9): 498.51