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食の女(ひと)―食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵

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詳しい情報
読み: ショク ノ ヒト : ショク ノ プロ ト ヨバレル ジョセイ ジュウニン ノ イキル チエ
出版社: イマージュ
単行本: 219 ページ
ISBN-10: 4594027679  ISBN-13: 9784594027674  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 673.97

紹介

この生き方がかっこいい。「おいしゅうございます」で知られる料理記者40年の岸朝子さんを始め、10人の女性の魅力的な人生にせまる。

目次

おいしくて健康に良い食を伝えるのが私の仕事。一生、飽きることなどありませんね。-岸朝子
ヨーロッパの文化であるお菓子を学び伝えることは女性として最高のステイタスです。-今田美奈子
どんなことでも自分が受けて立つ、覚悟を決めれば怖いものなどありませんよ。-田村嬉世子
手を抜きそうになる時、そこが一番大切だと肝に銘じています。-小出千代子
人と人との信頼関係があって、初めて商品が動くのです。-本間るみ子
玉ネギを刻んでいる時にふと、ああ、自分は幸せだなと感じます。-長尾和子
笑顔でなごやかなサービス、それがソムリエールの武器ですね。-野田宏子
チャンスは自分で見つけ出すもの、だれも御膳立てしてはくれません。-近藤冬子
本音で叱り、本音で一緒に泣く。誠心誠意でぶつかれば、人は心を開いてくれます。-廣瀬喜久子
人と同じことをしていたのではだめ、自分らしいユニークさがないとね。-花田美奈子
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