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食物漫遊記 (ちくま文庫)

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詳しい情報
読み: ショクモツ マンユウキ
出版社: 筑摩書房
文庫: 234 ページ
ISBN-10: 4480020217  ISBN-13: 9784480020215  [この本のウィジェットを作る]

紹介

画にかいた餅を食べる話、辿りつけない料理屋の話、鯨飲馬食と断食絶食の話、人を食い人に食われる話など、食物をめぐって人びとが演じる滑稽譚、怪異譚のかずかず。エンサイクロペディストによる、ひと味ちがう美味随筆。

目次

嘘ばっかり
絶対の探求-岡山の焼鳥
一品大盛りの味-尾道のママカリ
狐の嫁入り-愛宕下の豆腐
薬喰は禁物-横浜の牛肉
画餅を食う話-駒込の洋食
気違いお茶会-麻布の紅茶
飢えを見せる人-雑司ヶ谷の料理店
食うか食われるか-フライブルクのアラブ・パン
天どん物語-蒲田の天どん
笑食会ふたたび-鎌倉のきのこ
幻の料理-向島のどぜう
東は東、西は西-銚子の亀甲万
市場のユートピア-築地のうどん
家の中のロビンソン・クルーソー
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