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食物アレルギーの栄養指導

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詳しい情報
読み: ショクモツ アレルギー ノ エイヨウ シドウ
出版社: 医歯薬出版
単行本: 138 ページ / 25.7 x 18.2 x 2.0 cm / 281.0 g
ISBN-10: 4263705971  ISBN-13: 9784263705971  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 493.14

紹介

厚生労働科学研究班による「食物アレルギーの診療の手引き2011」対応。「食物アレルギーの栄養指導の手引き2011」対応。

目次

1 知識編-食物アレルギーの基礎知識(食物アレルギーの診療
食物アレルギー患者とその家族の食生活)
2 実践編-専門分野別の栄養士の役割と実践事例(病院栄養士
保育所・学校における診断書(指示書・学校生活管理指導表)のとらえ方
保育所栄養士
学校(幼稚園)栄養士、栄養教諭
行政栄養士)
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