農業再建―真価問われる日本の農政

生源寺眞一（著）

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詳しい情報

出版社: 岩波書店(2008-01-10)

単行本: 285 ページ

ISBN-10: 4000018205 ISBN-13: 9784000018203 [この本のウィジェットを作る]

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紹介

食料自給率を引き上げる政府目標に逆行して、日本の食料自給率は40%台を割り込んだ。今こそ、持続的で実効性のある農業政策を冷静にデザインすることが求められている。農業に対する考え方は農業者・食品産業界・消費者・納税者で異なるため、複眼的な観点からバランスのよい合意を得ていくことが、政策デザインの前提となる。グローバリゼーションへの対応やモンスーンアジアの一員としての特性など、国際社会におけるポジションを踏まえながら、主体的に日本の農業の問題を考えることも大切だ。食料と農業の歴史、農政改革の争点、農村社会の価値について、読者に考える素材を提供し、日本農業の行方と農政の方向を展望する。

序章岐路に立つ農業・農政第1章食生活の変化と食料自給率第2章フードシステムの高度化と食生活第3章経済成長と農業の適応第4章水田農業の再建を目指して第5章農地制度改革の理念と方法第6章次代に引き継ぐ農業・農村の価値終章食料・農業と農政のゆくえ

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