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Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina / The Art and Science of Cooking

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出版社: Taschen America Llc

ハードカバー: 2400 ページ / 15.0 x 14.0 x 17.25 inches / 23600 g

ISBN-10: 3836532581  ISBN-13: 9783836532587