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Nanomaterials for Food Applications (Micro and Nano Technologies)
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詳しい情報
出版社: Elsevier(2018-12-10)
ペーパーバック: 444 ページ / 19.1 x 2.7 x 23.5 cm / 422.0 g
ISBN-10: 0128141301 ISBN-13: 9780128141304 [この本のウィジェットを作る]