カーリル

美味しく楽しいバーベキュー術

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バーベキューテクニックの極意! ― 火おこし、焼きテク、たれ作り! 完全無欠のマスターブック!

楽しい焚き火 火起こしのコツからカマド料理まで (るるぶDo!)

すぐにできる おいしい野外料理 (るるぶDO)

誰もが絶対に、スムーズに着火できる火おこしのテクニックから、食材別のウマい焼き方、オリジナルのたれなどなど、基本的なテクニックから、初めて目にする仰天の内容まで盛りだくさんな一冊。

キャンプでの焚き火、盛り上がりますがコツがわからないと大変かも…。そんなときはこの本!キャンプ場や河原での焚き火のコツや注意点が詳しく載っているほか、BBQや野外料理での火付けの仕方まで網羅した一冊。

身近な材料を使って手早くおいしく作れる料理を紹介。段ボールオーブンのピザや一斗缶の燻製、空き缶の鍋で炊くご飯や牛乳パックのホットドックなど、工作気分で楽しめるユニークな技も満載。

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決定版! 太田潤のアウトドア料理100―自慢のメニューを厳選 (主婦の友αブックス)

太田 潤

アウトドア料理の第一人者、太田潤が選んだ盛り上がるアウトドアメニューの本です。豪快で簡単、味がぐっと決まる料理ばかり。ダッチオーブンや鍋など調理器具ごとの料理も載っているのでおすすめな一冊です。

これから野外でバーベキューをする方にオススメ

やっと梅雨も明けて、茹だるような熱気が漂う夏がやってきました。
子供たちももう夏休み。
本日は夏の醍醐味、バーベキューの本を紹介したいと思います。

バーベキューに来たものの必要なものを用意するのを忘れてた…
火をおこそうとしたけどうまくできない…
肉と野菜を焼く以外の野外料理を知りたい…
こんなことを防止するために事前に読みたい一冊を用意いたしました。

※これらの本は平成29年7月23日(日)中津川市立図書館の日替り展示コーナーで紹介しました。

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閲覧回数:216回、公開:2017/07/23

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