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英語訳つき和食の基本―JAPANESE RECIPES 60

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詳しい情報
読み: ワショク ノ キホン
出版社: 池田書店
ペーパーバック: 191 ページ / 21.0 x 14.8 x 1.6 cm
ISBN-10: 4262129160  ISBN-13: 9784262129167  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 596.21
TRCMARC No: 04020670
書評とコメント
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レシピ

なんかないかなぁと思っている人にオススメ
紹介本の中から・・・
by 大阪信愛学院図書館さん 932回閲覧 2015/04/01公開

和食が無形文化遺産登録されたことは記憶に新しいところ。 和食の素晴らしさを英語で説明できるといいですね。

日本食に興味のある外国人にオススメ

日本の様々な家庭料理の作り方を、手順写真もいれながら、日英併記で解説した図書。巻末には食材や調味料、調理道具や食事作法などについても解説あり。

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